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作者簡介
楊智翔
行銷管理專業顧問
美國BSE商業學院畢業。目前是國際管理顧問公司業務行銷首席講師，擁有訓練銷售人員超過10年以上的經驗，對業務銷售的實戰經驗及客戶心理有深入的研究，曾經協助眾多業務團隊將業績擴增數倍以上。
作者： 楊智翔
新功能介紹- 出版社：創見文化
新功能介紹 - 出版日期：2012/07/04
- 語言：繁體中文
其他新聞
文、圖／商妮吃喝遊樂
三立新聞報導東海美食台中獨家滷味四吃就是滿大碗！麻辣燙、老火湯、炒滷味、炸滷味一次滿足。平民小吃首創炒／炸／辣／燙四種滷味花式吃法，再加上新鮮食材、乾淨舒適的用餐環境、還有衛生的外帶包裝，把滷味小吃進階成滷味美食餐廳，滿大碗就是大碗美味、大飽滿足，在東海夜市國際街一開幕就成為人氣小吃。
滿大碗東海店位在國際街上，就在雞大爺隔壁，旁邊東大影印後方就有停車場交通很方便，越晚人越多。
滿大碗東海店 用餐環境
室內用餐空間分兩區，以兩人方桌為主，多人用餐可以併桌很方便，整個環境乾乾淨淨還有冷氣吹，跟在餐廳用餐一樣，完全顛覆我們以往對滷味攤的印象，滿大碗應該算滷味餐廳了吧。
牆面上貼了滿大碗的四種吃法：麻辣燙、養生老火湯、炒滷味、炸滷味。四種吃法各有不同風味，我們每一種都有點來試試，結果意外的好吃耶，我們都喜歡～
餐具通通自助取用，第一次看到這麼平價的滷味竟然有提供筷子套、專用餐巾紙，跟本就是在餐廳吃飯了，很精緻耶～加分！
這裡也有提供各種飲料及啤酒自取，吃滷味配啤酒很對味喔～
（警語：未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕）
滿大碗菜單、價位、消費方式
四種吃法的點餐方式有解說牌：要吃麻辣燙或者養生老火湯，食材直接在前面的食材櫃夾取。要吃炒滷味或炸滷味直接填寫點菜單。鴨血、豆腐、油條、肉片則是直接拿木菜牌。簡單又明瞭，依照說明點選食材很方便。
這一櫃都是麻辣燙跟養生老火湯的食材夾取區，種類超多，有蓋子防塵，擺放整齊乾乾淨淨看起來就舒服。
蔬菜跟菇類都是洗乾淨包裝成袋，上下兩層種類很多。火鍋料也不少，選用西北火鍋料，大品牌有品管吃起來比較安心，價格只要6元～8元很平價。
這一區是肉品區，基本上印象中的滷味食材這裡通通都有，比較特別的是這裡有雞蛋豆腐，這個推薦必點，不論是麻辣燙還是養生老火湯都很好吃。
木菜牌的品項有牛肉片、豬肉片、麻辣鴨血、麻辣豆腐、老油條等品項，喜歡直接拿牌子即可。
炒滷味和炸滷味通通在這張點菜單畫記，價位不貴幾乎都落在20多元區間。
食材櫃上方有電視在播三立電視採訪的內容，滿大碗應該是台中唯一一家可以同時吃到炒、炸、辣、燙四種吃法的滷味餐廳，我們也是第一次吃到，四種都好吃。
食材櫃的後方就是滿大碗的工作區，不論是燙煮滷味、還是炒、炸滷味，工作情形消費者都看得到，廚房檯面乾乾淨淨我在心裡給他加分。
炒滷味和炸滷味都是現點現做，點餐後需要一點等候時間，7點~9點是人潮最多的時段，有時候需要等半小時以上，要有心理準備，不想久等建議5點開門或者10點以後人潮比較少。
選好滷味先結帳拿號碼牌，結帳時螢幕上都有價位，旁邊正好有拍到滿大碗的外帶容器介紹，選用環保5號pp材質，可耐熱到120度不必擔心。
平日的晚餐時段生意相當不錯，內用餐很快就客滿，沒有用餐時間限制，如果內用區客滿就要在外面跟外帶的客人一起等候。
滿大碗有一個非常貼心又便民的措施，只要手機掃描現場叫號QR Code，就可以知道目前出餐的號碼到幾號，點餐結帳後可以放心的到附近逛街或做其他事，等手機出現自己號碼再過來取餐即可，非常方便。另外最新優惠活動及菜單，上面都有QR Code馬上掃描就知道。
麻辣燙 是4種吃法當中我們最愛的，鹹香麻辣的四川香辣風味完全不輸餐廳麻辣鍋，超好吃的。
很推薦加點老油條到麻辣燙當中，泡一半在麻辣燙當中，可以吃到酥脆與軟綿的雙重口感，吸滿麻辣湯汁的滋味好好吃。
基本上冰櫃所有食材通通很適合麻辣燙，我個人特別愛雞蛋豆腐、百頁豆腐、花干、豆皮這一類比較會吸湯汁的食材，在嘴裡咬開那種爆漿的美味真是有夠讚!米血也很優，QQ綿綿的香辣滋味，當主食能吃飽喔。
中藥熬煮的四川麻辣湯頭香辣過癮味道超讚，很適合愛吃重口味的人，喝不夠可以免費加湯，吃不完也可以打包回家加料繼續煮。
麻辣燙麵條也是很正點，尤其推薦加他們家獨有的蒜蓉朝天辣椒醬，非常提味香辣好吃。
麻辣燙、炒滷味、炸滷味都可選辣度，如果選大辣會提供辣椒粉跟蒜蓉朝天辣椒醬。我們都好喜歡這個蒜蓉朝天辣椒醬，加在滷味中美味馬上提升大加分，外帶一罐只要180元，加什麼都好吃。
養生老火湯 味道甘甜充滿膠質，不敢吃辣的人點這個養生老火湯就對了。
滿大碗基本上很客製化，挑選食材後可以分辣與不辣兩種湯，我們點了麻辣燙滷味，但是烏龍麵不想吃辣的，就可以要求單獨煮老火湯麵。這碗烏龍麵份量十足口感Q彈，風味比較溫和，單單這碗麵的份量就能吃飽。
養生老火湯的湯頭喝起來很像火鍋店的老母雞白湯，味道甘醇厚實充滿膠質很好喝喔～愛喝湯的朋友我個人蠻推薦點老火湯，喝不夠還可以免費續湯超讚的。
老火湯很適合菇類蔬菜類，味道甘甜好吃，水蓮跟高麗菜、洋蔥都好甜好好吃，愛吃蔬菜的朋友可以吃得很開心。
人氣招牌 麻辣鴨血、麻辣豆腐
鴨血咬開來沒有什麼孔洞，口感超級嫩無敵好吃！豆腐裡頭充滿麻辣湯汁，吃的時候要小心在嘴裡爆漿燙口，愛吃辣的朋友推薦必點這兩道。（PS：這兩項人氣招牌每天有限量，太晚來可是吃不到喔）
炒滷味 炒滷味的食材選項很多，一份都是25～30元左右，勾選三四樣炒出來就是一大盤。
所有食材都是先滷過再爆炒，蒜頭爆香後熱炒滷味，再加上獨門醬汁與九層塔，上桌時味道好香。因為先滷過，每一口都已經入味，熱鍋爆炒的風味更香口感更Q彈，跟燙煮的滷味很不一樣，沒吃過炒滷味的朋友很推薦試試，讓人驚豔。
炸滷味 綜合炸物是最受歡迎的炸滷味。
炸滷味看起來跟鹽酥雞差不多，但是有先滷過再炸吃起來真的不一樣，表層酥脆但是裡頭有滷汁的滋味，不會乾硬反而是Q彈的口感，比純粹鹽酥雞好吃許多。尤其是米血，麻辣燙跟炒滷味的口感都是比較軟綿，炸的特別Q彈帶有咬勁，我很喜歡。
脆皮肥腸 這一道炸滷味味道好香要特別推薦！一開始是酥脆的口感，接著越咬越出汁，味道越來越香甜，完全不會油膩超好吃，這道根本就是居酒屋餐廳菜，推薦必點。
炸雞腳也是滷過後再酥炸，不會炸的乾乾巴巴，口感是Q的，味道很香滷汁有入味，很適合看電影或看電視的時候跟著啤酒一起吃，暢快！
炸鴨翅 是人氣炸物，炸鴨翅的皮比雞腳更酥脆，咬開來卻有肉汁，撒上香辣粉整支抓起來啃，讓人吮指回味無窮好吃極了。
吃不完可以打包外帶，滿大碗的包裝用耐熱的環保包裝盒，而且加上封膜衛生乾淨不怕打翻，以平民小吃滷味來說，這種品質很加分。
心得：
今天一口氣吃了炒、炸、辣、燙4種滷味，每一種各有特色都蠻好吃的，我個人最喜歡麻辣燙以及炒滷味，尤其是加了獨門蒜蓉朝天辣椒醬滋味更加分。滿大碗的食材種類多衛生乾淨價位不貴，用餐環境舒適有冷氣，把滷味這種平民小吃升級到了餐廳等級，以一般滷味的價格來說，滿大碗的CP值很高，有到東海夜市逛街的朋友，很推薦到國際街品嘗一下高質感的滿大碗滷味專門店～
滿大碗滷味專門店-東海國際店
地址：台中市龍井區國際街126號
電話：04－26528038
營業時間：17：00～23：30
商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力，當遇到無法盡如人意時，就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧～
部落格《商妮吃喝遊樂》、粉絲團「Sunny吃喝遊樂」、IG
Margaret Howell 及 FRED PERRY 雙方都是散發著典型優雅且源自於英倫的都會服裝品牌。Margaret Howell 以極簡沉穩的風格反映出服裝最真實的本質，不造作的洗鍊性格也讓品牌人氣於日本逐漸高漲。而 FRED PERRY 則可溯源至傳奇網球選手 Frederick John Perry ，由英國傳奇運動員所成立的品牌讓胸前"桂冠標誌"也成為至今經典的英倫象徵！
在 2019 年春夏應 FRED PERRY 的合作要求，雙方開啟了一系列經典的聯乘服裝系列「FRED PERRY FOR MARGARET HOWELL」。設計師 Margaret 也親訪 FRED PERRY 品牌的檔案室並受到早期網球服的靈感啟發，以拿手的黑白極簡與天然棉料素材打造一系列兼具典雅與休閒的服裝，包含飛行夾克、長袖及無袖Polo衫、百褶裙、休閒長褲與帆布鞋，總共推出六款合作單品。目前已於 Margaret Howell 直營及經銷店鋪販售，有興趣的讀者不妨把握機會入手。
Text : Wei Chang
Photo : MARGARET HOWELL
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政治中心／綜合報導
資深媒體人黃智賢主持的《夜問打權》節目，被爆出將在28日播出最後一集，還有媒體引述消息人士指稱，停播是被蔡政府施壓。對此，總統蔡英文27日強調，該媒體報導內容明顯錯誤，也違背了常識，不可能因為媒體持不同立場，就要求停播或停刊。
▲黃智賢。（圖／臉書／黃智賢世界）
【13：52 更新】
根據《聯合報》報導，就在黃國昌與館長舉辦623遊行的隔天，黃智賢就被中天高層通知節目《夜問打權》將停播，並在節目製作群的安排下於本周五播出最後一集。
報導指出，消息人士稱，該節目在蔡政府施壓下從曝光率高的52頻道輾轉搬到154頻道，但仍被持續施壓，只好終止節目。而被停播是出於4個原因，「長期過度批評蔡英文」、「是唯一報導反送中真相的節目」、「黃智賢主張一國兩制和平統一」以及「批《國安法》修法是嚴重箝制言論自由的惡法」。節目停掉後，黃智賢會轉戰網路新開節目。
針對此消息，蔡英文27日中午在臉書上反駁，「請注意不實訊息！昨天，有媒體刊出一則不實的新聞，標題是『獨／蔡政府受不了了 夜問打權被停 只播到本周五』，內文指稱，蔡政府施壓中天電視高層，要求停掉特定的政論節目。這則報導的內容明顯錯誤，也違背了常識。台灣已經是民主國家，好不容易走出威權統治的陰影後，政府不可能、更不會僅因為媒體持不同立場，就要求停播或停刊。」
蔡英文提到，「我很遺憾特定媒體，在沒有經過查證和平?報導的情況下，就發布不實的新聞，這不是媒體應該有的專業態度。尤其，在國人擔憂中國滲透及散播假訊息的此刻，國內媒體更不應該用錯誤報導造成社會對立紛亂，我們不樂意看到這種傷害台灣民主的現象。」並且標記「#我相信多數媒體是專業的」、「#記者朋友們加油」。
▲資深媒體人黃智賢日前到中國大陸參加海峽論壇，高喊「一國兩制，和平統一」。（圖／翻攝自「黃智賢世界」臉書）
延伸影音...
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